Mélange d’épices pour paella

Ingrédients :
paprika, curcuma, poivre noir, safran, ail, romarin et thym.

Saveur des épices pour paëlla :
Fruitée et non piquante.

Ce mélange au safran parfume tous types de paellas ainsi que le risotto ou un riz blanc.

Quelques pincées agrémenteront les moules, les fruits de mer, les coquillages ou les bouillabaisses.
Il donne aussi bon goût aux poissons blancs en papillotes ou à la poêle.
Nos épices vous seront fournies avec une fiche explicative et une recette.

Conseils d’utilisations :
1 c. à soupe pour une paella de 8 à 10 personnes ou quelques pincées pour une papillote de poisson.

Conservation du mélange paëlla :
Pour une conservation optimale (durant 2 à 3 ans), gardez votre épice dans un emballage opaque.

En savoir plus :
Le mot paella signifie plat de riz en Espagne.
Même si d’une région à une autre la recette peut varier, on y retrouve toujours du riz et du safran